Gonzalo Páramo nació en Burgos en 1971. De niño sentía una gran pasión por el dibujo y por los animales. De hecho, en un primer momento barajó formarse como biólogo aunque finalmente se licenció en Bellas Artes en la especialidad de escultura en la Universidad de Salamanca. Realizó un Máster en Bellas Artes en la Universidad de Kent en Canterbury, Reino Unido, país en el que  residió durante 13 años. Tras ese período de tiempo, le concedieron distintas becas-residencia que le han permitido formarse y crear en numerosos lugares del mundo como Grecia o Estados Unidos. En la actualidad reside en la capital palentina desde donde ha viajado a distintos países como Arabia Saudí, Estados Unidos o Japón a realizar numerosas exposiciones, tanto individuales como colectivas.

Las colecciones del Museo Británico o del Wellcome Trust cuentan con obra de Gonzalo Páramo. Ha trabajado el grabado, la escultura o la pintura, pero también crea los que ha denominado como ‘paperstries’, palabra formada a partir de los términos ingleses paper (papel) y tapestry (tapiz), con la que denomina a las obras que pueden mostrarse desplegadas o como esculturas. La pasión por la zoología y la ciencia en general han marcado su obra.